Yağların Dumanlanma Noktası
Yağlar beslenmemizin ve yemeklerimizin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ülkemizde zeytinyağı, ayçiçek yağı, tereyağı…
Gıda Etiketi Okurken Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Marketlerden aldığımız her besin için etiket okuma oldukça önemli bir noktaya gelmiştir.…
Bir Vitaminden Daha Fazlası: D Vitamini
D vitamini ya da halk arasında güneş vitamini olarak bilinen, güneş ışınları…
Çocuklarda Obezite Krizi
Geçtiğimiz son 5 yılda obezite görülme oranı tüm dünyada artmış ve artmaya…
Matcha 101: Neden Popüler Bu Yeşil İçecek?
Sadece kahve içmekten sıkıldın mı? Sana içinde kafein olan ve daha uzun…
Prebiyotik, Probiyotik ve Sinbiyotik: Nedir, Ne Değildir? – 2
Prebiyotik tanımı ilk 1995 yılında bilim insanları Gibson ve Roberfroid tarafından; besinlerin…
Prebiyotik, Probiyotik ve Sinbiyotik: Nedir, Ne Değildir? – 1
Prebiyotik, probiyotik ve simbiyotik modern alan sözcükleridir. Hayatımıza mikropların insan sağlığı üstündeki…
Duygularım Bana Ne Yediriyor?
Duygusal yeme ya da duygusal açlık, duygularımız tarafından daha iyi hissetmemiz için…
