Yemek & Mutfak

Yemek & Mutfak ile ilgili makaleler. Yemek & Mutfak hakkında özgün içerikler. Yemek tarifleri, mutfak püf noktaları içeren yazılar. Hayrendiş Yemek & Mutfak bölümü.

Lezzetin Hayatımıza Etkisi

Lezzetin altında beş temel tat olan tatlı, ekşi, bitter, tuzlu ve 'umami' bulunur. Asıl sormak istediğim "gerçek gurme nedir?" olacaktı.…

Ebru Bingöl Çağlar

Yuvarlama

Yuvarlamanın yöresel ismi YUVALAMA'dır. YUVARLAMA: SABIRDIR... BERABERLİKTİR... DİRAYETTİR... Kokusu buram buram tadı damakları mesh eden bir lezzettir. Gastronomi şehri, Gaziantep…

Mehmet Hanifi Gündüz

Astarlı Sütlaç

Astarlı sütlacın yöresel ismi ZERDE'Lİ SÜTLAÇ'tır. Sütlacın yöresel ismi ise SÜTLÜ AŞ'dır. Sütlü^AŞ^, kelimesi zaman içerisinde değişime uğrayarak sütl^AÇ^ olarak…

Mehmet Hanifi Gündüz
- Advertisement -
Ad imageAd image