Etiket: Mehmet Hanifi Gündüz yazıları

Astarlı Sütlaç

Astarlı sütlacın yöresel ismi ZERDE'Lİ SÜTLAÇ'tır. Sütlacın yöresel ismi ise SÜTLÜ AŞ'dır.…

Mehmet Hanifi Gündüz Mehmet Hanifi Gündüz

Yuvarlama

Yuvarlamanın yöresel ismi YUVALAMA'dır. YUVARLAMA: SABIRDIR... BERABERLİKTİR... DİRAYETTİR... Kokusu buram buram tadı…

Mehmet Hanifi Gündüz Mehmet Hanifi Gündüz

Bulamaç Tatlısı

Tatlı ismini yapım aşamasındaki karışımından almıştır. Şanlıurfa yöresine ait bulamaç tatlısının Kürtçe…

Mehmet Hanifi Gündüz Mehmet Hanifi Gündüz

Çiğ Köfte

Milat’tan önce Nemrut, Hz. İbrahim’i (a.s.) yakmak için karar verip halka emir…

Mehmet Hanifi Gündüz Mehmet Hanifi Gündüz