Sağlık

Probiyotikler

YAŞAM DOLU YAPILAR: PROBİYOTİKLER Sadece bağırsağınızdaki bakteri sayısının galaksimizdeki yıldızlardan daha fazla olduğunu biliyor muydunuz ? Bu yıldız kadar çok olan bakteriler arasında ...
Sağlık

Kişiye Özel Beslenme

Diyet Neden Kişiye Özel Olmalı? Diyetin kişiye özel olması, bireyin sağlık durumu, yaşam tarzı, genetik özellikleri ve hedefleri gibi faktörlerin dikkate alınması gerektiği ...
Sağlık

Vejetaryen ve Vegan Beslenme

Vejetaryen beslenmenin en temelinde kırmızı et, kümes hayvanları ve balık gibi hayvan etleri, yumurta, süt, peynir, yoğurt gibi hayvan ürünlerinin yerine bitkisel kaynaklı ...
Sağlık

Lektinler

Neredeyse her organizmada bulunan bir protein türü olan lektin, karbonhidratları bağlama kapasitesine sahip antinutrientlerdir. Çoğu bitkide doğal olarak bulunmaktadır. Bitki lektinlerine baktığımızda birçok ...
Biyografi

Serbest Radikaller ve Antioksidanlar

Vücudun oksijen kullanımı sırasında mitokondri tarafından sürekli üretilen serbest radikaller, düşük yoğunlukta iken savunma fonksiyonlarında ve hücresel sinyallerin aktivasyonunda rol oynamaktadır. Fakat yoğunluğu ...
Biyoloji

Haşimato Tiroidi ve Beslenme

Vücuttaki işlevler, sinir ve hormon sistemleri arasındaki karmaşık bir etkileşim yoluyla kontrol edilir. Metabolizmanın düzenlenmesinde önemli bir yere sahip olan organ tiroid bezidir. ...

Posts navigation