Yemek & Mutfak

Yemek & Mutfak ile ilgili makaleler. Yemek & Mutfak hakkında özgün içerikler. Yemek tarifleri, mutfak püf noktaları içeren yazılar. Hayrendiş Yemek & Mutfak bölümü.

Acem Pilavı

Kahramanmaraş'ın en sevilen geleneksel lezzetlerinden birisi olan Acem Pilavı'nın tarihsel gelişimi ve reçetesini bu ayki konumda siz değerli okurlarım ile…

Mehmet Hanifi Gündüz

27 Nisan 2024

Lezzetin Hayatımıza Etkisi

Lezzetin altında beş temel tat olan tatlı, ekşi, bitter, tuzlu ve 'umami' bulunur. Asıl sormak istediğim "gerçek gurme nedir?" olacaktı.…

Ebru Bingöl Çağlar

4 Ekim 2024

Erzurum Dut Pekmezi

Pek çoğunuzun adını bile bilmediğiniz dut pekmezinin aslında çok özel ve faydalı bir besin olduğunu söyleyebilirim. Yeşil ve sulak bahçelerimizde…

Şemsinur Arıcı

27 Temmuz 2026

Lezzetin Hayatımıza Etkisi

Ebru Bingöl Çağlar

4 Ekim 2024

Bulamaç Tatlısı

Mehmet Hanifi Gündüz

19 Ocak 2024

- Advertisement -

Son Yemek & Mutfak İçerikleri

maraş çöreği

Maraş Çöreği

Kahramanmaraş’ın sevilen geleneksel lezzetlerinden olan Maraş çöreğinin tarihsel gelişimi ve reçetesini bu…

Mehmet Hanifi Gündüz

24 Mayıs 2024

astarlı sütlaç

Astarlı Sütlaç

Astarlı sütlacın yöresel ismi ZERDE'Lİ SÜTLAÇ'tır. Sütlacın yöresel ismi ise SÜTLÜ AŞ'dır.…

Mehmet Hanifi Gündüz

19 Mart 2024

Beslenmenin Yeni Favorisi Hurma

Rafine şekeri hayatımızdan çıkartma düşüncesiyle beraber yerini hurma ile doldurduk. Ara öğünlerde,…

12 Mart 2024

Mehmet Hanifi Gündüz

Yuvarlama

Yuvarlamanın yöresel ismi YUVALAMA'dır. YUVARLAMA: SABIRDIR... BERABERLİKTİR... DİRAYETTİR... Kokusu buram buram tadı…

Mehmet Hanifi Gündüz

19 Şubat 2024

Tavuk Şinitzel

Yaklaşık 95,5 kilolardan 69,5 kilolara düştüğüm zaman artık canım fast food /…

16 Şubat 2024

Çiğ Köfte

Milat’tan önce Nemrut, Hz. İbrahim’i (a.s.) yakmak için karar verip halka emir…

Mehmet Hanifi Gündüz

19 Aralık 2023