Yemek & Mutfak ile ilgili makaleler. Yemek & Mutfak hakkında özgün içerikler. Yemek tarifleri, mutfak püf noktaları içeren yazılar. Hayrendiş Yemek & Mutfak bölümü.
Yuvarlamanın yöresel ismi YUVALAMA'dır. YUVARLAMA: SABIRDIR... BERABERLİKTİR... DİRAYETTİR... Kokusu buram buram tadı damakları mesh eden bir lezzettir. Gastronomi şehri, Gaziantep…
Kahramanmaraş’ın sevilen geleneksel lezzetlerinden olan Maraş çöreğinin tarihsel gelişimi ve reçetesini bu ayki konumda siz değerli okurlarım ile paylaşmak istiyorum.…
Lezzetin altında beş temel tat olan tatlı, ekşi, bitter, tuzlu ve 'umami' bulunur. Asıl sormak istediğim "gerçek gurme nedir?" olacaktı.…
Kahramanmaraş'ın en sevilen geleneksel lezzetlerinden birisi olan Acem Pilavı'nın tarihsel gelişimi ve…
Rafine şekeri hayatımızdan çıkartma düşüncesiyle beraber yerini hurma ile doldurduk. Ara öğünlerde,…
Tatlı ismini yapım aşamasındaki karışımından almıştır. Şanlıurfa yöresine ait bulamaç tatlısının Kürtçe…
